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植脂末使用中的特点与优势

  • 来源:本站作者:常州联丰生物工程有限公司发布时间:2020-12-24 13:56:17浏览量:1678
  •   植脂末其实就是奶精,添加在食品中可以增加奶味,与添加奶粉没有太大的区别。植脂末在食品中的使用是比较多的,常见的就是咖啡、冰淇淋、奶茶、饼干等中都会有植脂末的影子,添加之后增加食品风味,使得口感更加的丰富。小编在这篇文章中给大家介绍下植脂末使用中的特点与优势,希望各位读者可以感兴趣。

      1.脂肪率可自由调整,油脂品种也可依据需要自由选择。

      2.风味多种多样,产品可进行调香、上色、调味处理或加强维生素微量元素。

      3.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足各种食品领域的制作加工需要。

      4.可替换牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

      5.微胶囊化商品更易贮存,不容易被空气氧化,稳定好,风味不容易流失。

      这些就是植脂末体现出来的特点以及优势,相信各位读者通过这篇文章的阅读也是已经了解清楚了的。实际在植脂末在食品中的运用是很多的,尽管带来的很多的好处,但是我们也是需要控制每日的用量的,如果大量摄入的话那么肯定也会对身体带来一些不好的影响的。以上就是小编带来的解说,如果有其他问题需要咨询的话,可以关注网站。

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