植脂末其实就是奶精，添加在食品中可以增加奶味，与添加奶粉没有太大的区别。植脂末在食品中的使用是比较多的，常见的就是咖啡、冰淇淋、奶茶、饼干等中都会有植脂末的影子，添加之后增加食品风味，使得口感更加的丰富。小编在这篇文章中给大家介绍下植脂末使用中的特点与优势，希望各位读者可以感兴趣。

　　1.脂肪率可自由调整，油脂品种也可依据需要自由选择。

　　2.风味多种多样，产品可进行调香、上色、调味处理或加强维生素微量元素。

　　3.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良，可以满足各种食品领域的制作加工需要。

　　4.可替换牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

　　5.微胶囊化商品更易贮存，不容易被空气氧化，稳定好，风味不容易流失。

　　这些就是植脂末体现出来的特点以及优势，相信各位读者通过这篇文章的阅读也是已经了解清楚了的。实际在植脂末在食品中的运用是很多的，尽管带来的很多的好处，但是我们也是需要控制每日的用量的，如果大量摄入的话那么肯定也会对身体带来一些不好的影响的。以上就是小编带来的解说，如果有其他问题需要咨询的话，可以关注网站。