咖啡用植脂末的作用

　　大家对于吃的东西都是比较关注的呢，如果东西好吃的话，下次还会去吃，如果不好吃的话也就吃一次，下次就不会去了。相信大家对于咖啡用植脂末并不是很了解，其实他在我们常喝的咖啡中有着非常广泛的应用。那么除此之外还有哪些用途呢?下面我们来为大家介绍产品的具体用途。

　　咖啡用植脂末很多咖啡中或是速溶麦片、蛋糕、饼干中，都会存在它可以是蛋糕组织细腻，让饼干不易走油而且酥脆。具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改良食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。

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